让人怀念的凉拌菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：1把

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
花生米 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.菠菜去根儿，摘洗干净

2.锅里加水，加少量的盐

3.水烧至滚开

4.菠菜下锅

5.烫至 叶子变颜色

6.捞出来，沥干水分

7.小香葱切段儿

8.大蒜切沫儿

9.全部盛入碗中

10.花生洗净，沥干水分

11.另起锅，锅热加油

12.花生下锅，小火儿，慢慢的煸炒至熟透，放凉

13.放少许盐

14.香油

15.味极鲜少许

16.搅拌均匀即可

烹饪技巧

炒花生的时候，一定要沥干水分，小火儿慢慢的炒