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双豆蜜枣粽的做法 【双豆蜜枣粽】 双豆蜜枣粽怎么做

双豆蜜枣粽的做法 【双豆蜜枣粽】 双豆蜜枣粽怎么做

我不会包这样的粽子,看成品图前面是我包的,后面那个是我老公包的。不要求有多好看,只要不漏就好了。

食材明细

主料
  • 糯米 (2.5斤)
  • 红豆 (80克)
  • 绿豆 (80克)
辅料
  • 芦苇叶 (适量)
  • 色拉油 (少许)
  • 线 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

双豆蜜枣粽的做法步骤

  • 双豆蜜枣粽的做法 【双豆蜜枣粽】 双豆蜜枣粽怎么做 第2张

    1、把糯米淘洗干净,浸泡2小时。红豆和绿豆洗净用水泡4个小时。

  • 双豆蜜枣粽的做法 【双豆蜜枣粽】 双豆蜜枣粽怎么做 第3张

    2、芦苇叶一个一个的剪去根部,用水清洗干净。

  • 双豆蜜枣粽的做法 【双豆蜜枣粽】 双豆蜜枣粽怎么做 第4张

    3、锅里倒入水烧开后关火,倒一点色拉油,放芦苇叶在锅里烫一下后,取出过凉水。

  • 双豆蜜枣粽的做法 【双豆蜜枣粽】 双豆蜜枣粽怎么做 第5张

    4、把红豆和绿豆倒进糯米里,翻拌均匀。

  • 双豆蜜枣粽的做法 【双豆蜜枣粽】 双豆蜜枣粽怎么做 第6张

    5、把叶子折过来,放入糯米和红枣。

  • 双豆蜜枣粽的做法 【双豆蜜枣粽】 双豆蜜枣粽怎么做 第7张

    6、用左手把叶子翻过去,右手拿着叶子裹在粽子上。

  • 双豆蜜枣粽的做法 【双豆蜜枣粽】 双豆蜜枣粽怎么做 第8张

    7、包好,系上线,系紧。

  • 双豆蜜枣粽的做法 【双豆蜜枣粽】 双豆蜜枣粽怎么做 第9张

    8、包好的粽子。

  • 双豆蜜枣粽的做法 【双豆蜜枣粽】 双豆蜜枣粽怎么做 第10张

    9、放在压力锅里加上水,按排骨键即可。煮好后,闷几个小时会更好一些。

小窍门

1、水里加少许油是让芦叶颜色更好。
2、我用的是5升的压力锅,正好煮一锅。
3、煮好后(可以把插座拔掉)闷着也会跟好吃的。
4、芦苇叶大的用2个,小的用3个。