![让人怀念的凉拌青瓜怎么做好吃又简单]( "让人怀念的凉拌青瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青瓜 ：
1条 辅料
油 ：
适量蒜 ：
适量 姜 ：
适量老干妈 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量陈醋 ：
适量 芝麻油 ：
适量 具体步骤
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1.买回来新鲜的青瓜
![让人怀念的凉拌青瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "让人怀念的凉拌青瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.把头尾都切掉。从中间切开，再二分之一切开，等于就是切成四瓣。再切成小段段。
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3.蒜切好。切成薄片。
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4.姜切成丝丝。
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5.把切好片和丝的蒜和姜都剁碎。放上点盐 鸡精
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6.一小勺陈醋
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7.洒上点芝麻油
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8.弄上一小勺老干妈辣椒酱。
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9.所有配料放进去之后，搅拌搅拌。放至半个钟，尽量多搅拌，才能更入味。
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，美味的凉拌青瓜来了。
烹饪技巧
青瓜在切的时候，要每块都带皮，这样，吃起来才更爽脆。
