胡萝卜猪肉饺子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：400g
猪肉 ：250g
胡萝卜 ：150g

辅料

料酒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.猪肉剁成馅，放入酱油料酒和葱末，拌匀。

2.面粉放入盆中，放一点点盐，倒入凉水，搅成雪花片，揉成光滑的面团。

3.胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。

4.锅内放花生油，可以多放点，放入胡萝卜末翻炒，炒熟后盛出。

5.拌入肉馅中，加适量盐，如果炒胡萝卜的时候油放的少，现在可以再加一点，拌匀备用。（炒这一步能去除胡萝卜的特殊气味，不要忽略）

6.面团再次揉好，分小剂，擀成皮。

7.包成饺子。

8.锅内烧开适量清水，煮熟即可。

烹饪技巧

不爱吃胡萝卜的人一般都因为胡萝卜有特殊的味道，炒一下味道就会好很多。