开胃的啤酒鸭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸭子 ：半只
啤酒 ：多半瓶

辅料

桂皮，香叶，八角，姜片辣椒，大蒜 ：适量

具体步骤

1.鸭子剁块，开水焯一下，去掉脏东西

2.锅里放油，放鸭块炒成金黄色

3.加入姜片，八角，桂皮，香叶炒出香味，加入生抽，老抽定基础色

4.加啤酒淹没鸭块，大火烧开后小火炖30分钟，加少许盐，大火收汁

5.装盘，撒香菜，上桌！