电烤箱烤鸭温度和时间分别是多少

180度，50-60分钟。

1、将脱毛洗净的鸭子放入大盆内，用酱料腌制半天到一天，方便更好的入味。

2、将烤箱180度预热10分钟，再把腌制好的鸭子放入烤箱中层，烤50-60分钟，中间需要翻面，使其受热均匀。

3、待表皮干皱后，用刷子涂上蜂蜜刷满鸭子全身，边烤需要边观察防止烤焦，适当时需及时涂蜂蜜，增加口感。