大虾鱼丸萝卜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大虾 ：8只
鱼丸 ：3
撒尿丸 ：3
西湖燕肉 ：6
白萝卜 ：1个

辅料

香菜 ：1颗
盐 ：适量
大葱 ：1/2颗
油 ：适量
姜 ：1小块
料酒 ：少许

具体步骤

1.准备所有食材。

2.将白萝卜洗净去皮，切成薄片。

3.在切成细丝。

4.大虾洗净，剪去虾须，用牙签挑去虾线。

5.锅中做开水，将大虾倒入开水中，加入少许料酒去除腥味。

6.变为红色时捞出。

7.鱼丸和撒尿丸切成两半。

8.香菜洗净切成小段，大葱切成葱花，姜切成细丝。

9.热锅放油，小入葱花和姜丝煸出香味。

10.倒入萝卜丝翻炒，炒至萝卜丝变软。

11.加入适量的开水煮开。

12.下入鱼丸、撒尿丸、西湖燕肉、大虾。

13.加盐调味。

14.最后撒入香菜。

15.盛入容器里，即可上桌享用。

烹饪技巧

1、大虾洗净之后，把下线挑出，用开水焯一下。2、添加的汤水最好是提前做一锅开水。