原味糯米绿南瓜盅的家常做法的做法 原味糯米绿南瓜盅的家常做法怎么做

“在超市看到小绿南瓜小巧，可爱，便买了一个。为不辜负它的与众不同，想法子做出这个原汁原味的糯米绿南瓜饭。孩子回家立刻被它吸引，吃的欲望大增。
我推荐给亲们，一是南瓜营养丰富，为增加孩子的兴趣可尝试变换花样给孩子们做；二是此饭制作方便、简单、又是适合老人孩子吃的健康饭菜；三是亲们可以以此为基础变换出奶味、果味、咸味等等不同味道的糯米绿南瓜饭。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

原味糯米绿南瓜盅的家常做法的做法步骤

• 1、准备：糯米泡4小时以上（若没时间泡，只能蒸南瓜饭时酌情放米和水）。

• 2、切南瓜：绿南瓜洗净（不去皮、不去瓜蒂）；从南瓜的横向三分之一处切开，用小勺取出瓜瓤；用刀把南瓜切出花纹（只是为好看）。

• 3、填充南瓜：泡好的米放进南瓜肚里，不要放满，比瓜边低2毫米左右（米在蒸的过程中会膨胀）；瓜肚里放少量水，与米平齐即可；把瓜蒂盖在南瓜上。

• 4、蒸南瓜饭：把南瓜放在小碗里隔水蒸，开锅后30分钟即可。

小窍门

1、米放多了饭回冒出来，还有可能把南瓜撑大。我做第一个时很好看，南瓜盖和南瓜一样大，这个就是米放多了。亲们接受我的教训呦。
2、南瓜选老点的好吃。又甜又面。皮一点不老，可吃。
3、米的软硬依个人口味酌情加减水量。

糯米和南瓜都有其自身的香味，南瓜微甜，口感不错。