小米南瓜盅的做法 小米南瓜盅怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小米南瓜盅的做法步骤

• 1、南瓜外皮刷洗干净，三分之一处切盖儿，掏空瓤子。

• 2、小米淘洗干净温水泡20分。

• 3、南瓜盅盖上盖子入蒸锅大火蒸20分，半熟的南瓜用勺子挖掉一部分，扩大南瓜容量

• 4、另起小汤锅把挖出来的南瓜肉和小米一起煮，小米煮到开花关火。

• 5、把小米南瓜粥倒进南瓜盅里，盖上南瓜盖子，开火接着蒸。

• 6、再大火蒸20分钟左右南瓜盅软烂就好了。上桌时可以放些红糖，不喜欢也可以不放，喜欢咸也可以放盐，自己喜欢就好😄

小窍门

挖南瓜肉的时候千万小心别挖漏了，四周挖挖就行了，底就别挖了