薯香紫米南瓜盅的做法 【开封】薯香紫米南瓜盅 薯香紫米南瓜盅怎么做

“紫米、紫薯，来一个红的发紫的”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

薯香紫米南瓜盅的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、紫薯上锅蒸熟备用

• 3、紫米上锅蒸30分钟

• 4、小南瓜从四分之一处切开

• 5、挖去瓜瓤

• 6、蒸好的紫薯切粒

• 7、蒸好的紫米饭填入小南瓜内

• 8、撒上紫薯粒

• 9、再上锅蒸15分钟

• 10、出锅

小窍门

想增加紫米的软糯口感，可在紫米里加些江米或大米，口感更好