蛋包二丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
西红柿 ：半个
熏肉火腿肠切粒 ：一条

辅料

葱花 ：适量
胡椒 ：适量
西兰花 ：适量

具体步骤

1. 西红柿半个、熏肉火腿肠一条切粒，热锅加油炒香，葱花和火腿粒，加入西红柿粒炒半分钟，加胡椒调味；

2. 鸡蛋加入几滴生抽打散，热锅少油小火将蛋液煎成半凝固状时放入炒好的馅料；

3. 保持小火，把没有放馅的一边朝另外一边折叠，稍微按压边缘使之粘合，最后再小火煎1分钟，翻面再煎1分钟即可。

烹饪技巧

这个蛋包俺在炒馅的时候顺便把最后的一点鸡肉咖喱汁也到了进去，没想到味道啊--真是嘎嘎滴！外酥香里嫩猾，值得一试！