我的拍黄瓜的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

一到夏天，因为天气原因总是胃口不佳，这个时候，我最喜欢的就是做各种凉菜，我很喜欢吃凉菜，也很喜欢做凉菜，我的拍黄瓜的做法十分简单，做出来的黄瓜清脆可口，很是小清新。一碟美味的凉拌黄瓜，配上一碗清淡的白粥，吃起来尤其爽口，喜欢的小伙伴快来试试吧。

主料

黄瓜 ：一根

辅料

大蒜 ：适量
盐 ：适量
白砂糖 ：适量
陈醋 ：适量
蚝油 ：适量
剁辣椒 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

洗好的黄瓜，去头，去尾巴，拍扁，再掰成一块块小块，放适量盐，用手抓匀，腌制10分钟，腌制出水后，水倒掉。

蒜子拍扁，切末。

碗中倒入生抽，陈醋，放入适量剁辣椒，麻油，少许白砂糖，再把切好的蒜末倒入碗中，搅拌均匀。

将调好的汁倒入拍好装盘的黄瓜中，拌匀，即可享用！