香浓奶汁杂拌怎么做好吃又简单

奶汁杂拌是一道俄罗斯风味的美食，里面的所用的材料丰富。这道菜本身的口味对于我们来说有点偏甜了，所以我们可以少加点糖就不那么腻口。习惯这种口味的朋友可以慢慢的品味，浓浓的奶香味配合蘑菇的爽口，吃一口，味道在嘴里散开，在配上肉类，更加有层次感。

主料

辅料

具体步骤

口蘑清洗干净切片；鸡腿肉剔骨，去掉筋膜，垂直纹路切片；西兰花掰成小朵，洗净，用水焯熟；培根切丝；虾预先煮熟或半熟。

牛奶加面粉，和成糊（按个人喜好控制浓稠度，如果喜欢汤汁型，调成稀糊，喜欢烤杂拌的，则要浓稠一些），用勺子把面粉捻开，不要有疙瘩（特别是比较浓稠的情况）

小煮锅加一锅底的水，烧开，加入鸡片、培根、蘑菇片、盐、胡椒粉、黄油，直到把鸡片煮熟，加入牛奶糊，搅拌均匀。

加入虾，适当搅拌，煮开锅；把西兰花围绕锅沿摆放一圈，开锅以后关火。