清新的「手工美食」抹茶曲奇怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
无盐黄油 :130
细砂糖 :35
低筋面粉 :190
糖粉 :65
抹茶是日式和果子当中非常重要的一个组成部分。抹茶有着独特的香味,不甜不腻,清新淡雅。当清淡的抹茶口味和香脆的曲奇饼干碰撞在一起,会擦出怎样的火花呢?今天,我们就来为大家介绍一道好吃的小点心,抹茶曲奇,希望大家都能够学起来哦!
主料
鸡蛋 :1个无盐黄油 :130
细砂糖 :35
低筋面粉 :190
糖粉 :65
辅料
抹茶粉 :10具体步骤
1.黄油软化后,加入糖粉细砂糖。
2.用打蛋器打发至蓬松状态。
3.分两次加入全蛋液,打发融合。
4.然后筛入低筋粉和抹茶粉,拌均匀至无干粉状态。
5.装入裱花袋,裱花嘴用10齿裱花嘴。
6.挤出长条状,放入预热好的烤箱中层,190度烤18~20分钟。