凉拌鱼胶丝 鱼胶新吃法!美味的凉拌鱼胶丝~
“今天Summer是来交作业的~教大家做一道鱼胶新菜凉拌鱼胶,今天这道菜,真的好好吃!!!
这种鱼胶Q弹爽滑,duangduang的即视感,简直让人忍不住想尝一尝!
想吃?但是不会做?
没关系,跟紧Summer的脚步,我们一起做起来!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
美味的凉拌鱼胶丝的做法步骤
1、将鱼胶进行泡发去腥(泡发教程可翻看以往食谱)
2、将泡发好的鱼胶切成细条,倒入沸水中煮2-3分钟,捞出沥干。
3、用两勺左右的陈醋浸泡10分钟(可再次去腥),沥干醋汁
4、加入一勺陈醋一勺酱油一勺辣椒油,适量白糖、盐和辣椒圈,搅拌均匀,撒上熟芝麻即可
5、最后根据个人喜欢加上香菜(喜欢蒜味的还可以加蒜蓉)。
小窍门
最后根据个人喜欢加上香菜(喜欢蒜味的还可以加蒜蓉)。真的很好吃,推荐大家试试看!
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