家常香菇豆角怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲜香菇 ：适量
壹角 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：少量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鲜香菇去蒂，洗净，放入开水中焯熟。捞出过凉水，切6瓣。

2. 豆角整颗开水里焯至断生，用手掰成小段。

3. 锅中放入花生油，加热，放入葱、姜出香味，先放处理好的豆角炒几下，再放处理好的香菇，淋入少量生抽，快速炒几下，出锅前放入盐。香菇炒

烹饪技巧

因为香菇，豆角都焯过水，所以不用炒很长时间，也算是快手菜。