特别的蝴蝶面沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

夏天到了，不知道大家最喜欢吃的是什么呢？让我来猜猜吧，其实从我自生出发我应该可以猜到的，对于如此酷热的天气，我相信大家应该都喜欢一些冷饮吧，不错，我猜的就是这个，冷饮中大家最喜欢的是什么呢？今天我给大家推荐一款蝴蝶面沙拉。

主料

面粉 ：200
清水 ：75

辅料

生菜 ：适量
火腿 ：适量
沙拉酱 ：适量
盐 ：适量
黄瓜 ：适量
三文鱼罐头 ：适量
熟鸡蛋 ：适量

具体步骤

1.75克清水加入2克盐，一点点倒入200克面粉中，

2.揉成很硬的面团

3.面团上撒些面粉防粘，用压面机压成薄面片，面片上继续撒些干面粉

4.用轮刀分割面皮

5.将面皮割成小块

6.用筷子一夹，一个蝴蝶形的面片即成

7.将蝴蝶面放通风干燥处晾干，放密封罐里可以保存数月时间不坏

8.锅中水烧开，将蝴蝶面下锅

9.煮熟后捞出放凉开水中过凉

10.苦菊切段，黄瓜、火腿和熟鸡蛋切丁，和蝴蝶面混合

11.加入三文鱼罐头

12.放入沙拉酱拌匀即可