美味的油菜蕻鸡蛋煮汤圆怎么做好吃又简单
汤圆有着团团圆圆的含义，所以我们大部分的人都会在元宵节的时候吃上汤圆，特别是在元宵节的早晨，来表示一家人的团圆之意。我们一起去做一道汤圆吧，这一道汤圆和我们平常吃的汤圆不一样，因为他是由油菜蕻做成的，那就是油菜蕻鸡蛋煮汤圆，如果你们要是喜欢的话，那就赶紧去试一试吧。
主料
油菜蕻 ：100鸡蛋 ：2只
糯米粉 ：200
辅料
料酒 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.食材：糯米粉、油菜蕻（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）
2.在大碗中搁入200克糯米粉，逐步加一些清水。
3.和成糯米团。
4.随后，取糯米团搓成长条，掰成小块。
5.揉成圆球。
6.放入盘中，待用。
7.在鸡蛋中，加适量的料酒。
8.打成蛋液，待用。
9.将已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎，待用。
10.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
11.接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的油菜蕻翻炒一下。
12.加入一些清水微微煮开。
13.然后，合入做好的汤圆搅动一下煮开至熟。
14.最后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
15.加适量的盐。
16.加适量的味精。
17.调味翻匀，即可。
随意做
