准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
糯米粉 :
300 辅料
红糖 :
20食用油 :
30ml 具体步骤
1.糯米粉放入盆中,加入开水和匀
2.将糯米揉成团
3.取其中一小块儿在手中摔打成光滑的团后按扁
4.锅中放油烧至七八成热
5.下入做好的糯米饼
6.煎至两面金黄
7.煎饼的同时取适量红糖用温水调开
8.将糖水淋入锅中
9.盖上盖用小火焖一小会儿即可
烹饪技巧
1、红糖的量不用调的太多,倒入锅中没过饼的一半就可以了2、盖上盖焖一会我是为了上色更均匀3、没有红糖也可以用白糖代替