全麦牛奶土司怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋粉 ：250
麦麸全麦粉 ：50

辅料

盐 ：3
糖 ：30
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：125ml
黄油 ：30
酵母粉 ：5

具体步骤

1. 先放入盐，糖，高筋粉，盐和糖分别放两边

2. 酵母粉用温水调开倒入面粉中间（面粉中间先挖个陷阱）

3. 放入鸡蛋，牛奶先倒入100ml，剩下牛奶根据和面的干湿情况添加

4. 揉面粉，到不黏手。这可是力气活，可让你揉出一身汗

5. 软化黄油，加入面团中，再加入麦麸，继续流汗

6. 揉到面团起筋，可拉出薄膜状，搁置一边等第一次发酵

7. 发酵到2。5倍大，继续揉面，揉出空气

8. 分三团，分别压成长条状醒发15分钟

9. 湿发40分钟

10. 烤箱180度预热

11. 烤箱180℃，35分钟，下层

12. 美味面包出炉