照烧春笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

春笋 ：500

辅料

糖 ：少许
生抽 ：适量
八角 ：适量
盐 ：适量
青蒜末 ：适量

具体步骤

1. 春笋，去壳，沸水中煮半小时左右。去除涩味。锅里下油，放八角煸香，下白糖，炒糖色。

2. 倒入切成滚刀的春笋块，不停的翻炒，直到春笋块变咖啡色。

3. 加入生抽，继续翻炒后，加水没过笋块，焖煮15分钟左右，下盐调味，撒青蒜末即可。