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包菜鸡蛋粉丝包子的做法 包菜鸡蛋粉丝包子怎么做

包菜鸡蛋粉丝包子的做法 包菜鸡蛋粉丝包子怎么做

食材明细

主料
  • 包菜 (2棵)
  • 粉丝 (250克)
  • 鸡蛋 (8个)
辅料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 未知 (难度)

包菜鸡蛋粉丝包子的做法步骤

  • 包菜鸡蛋粉丝包子的做法 包菜鸡蛋粉丝包子怎么做 第2张

    1、八个鸡蛋打碗里,用筷子搅匀

  • 包菜鸡蛋粉丝包子的做法 包菜鸡蛋粉丝包子怎么做 第3张

    2、锅倒油烧热、倒入鸡蛋

  • 包菜鸡蛋粉丝包子的做法 包菜鸡蛋粉丝包子怎么做 第4张

    3、快速炒碎

  • 包菜鸡蛋粉丝包子的做法 包菜鸡蛋粉丝包子怎么做 第5张

    4、加入提前切好的碎包菜

  • 包菜鸡蛋粉丝包子的做法 包菜鸡蛋粉丝包子怎么做 第6张

    5、大火翻炒均匀

  • 包菜鸡蛋粉丝包子的做法 包菜鸡蛋粉丝包子怎么做 第7张

    6、炒3分钟加入提前泡好的粉丝小火翻炒

  • 包菜鸡蛋粉丝包子的做法 包菜鸡蛋粉丝包子怎么做 第8张

    7、加入鸡精2勺盐3勺五香粉2勺香油2勺

  • 包菜鸡蛋粉丝包子的做法 包菜鸡蛋粉丝包子怎么做 第9张

    8、炒匀炒8分熟关火、馅做好了

  • 包菜鸡蛋粉丝包子的做法 包菜鸡蛋粉丝包子怎么做 第10张

    9、面提前发好,排气静待15分钟,切一快快

  • 包菜鸡蛋粉丝包子的做法 包菜鸡蛋粉丝包子怎么做 第11张

    10、赶包子皮

  • 包菜鸡蛋粉丝包子的做法 包菜鸡蛋粉丝包子怎么做 第12张

    11、拿一快赶好的皮,包入馅,捏好

  • 包菜鸡蛋粉丝包子的做法 包菜鸡蛋粉丝包子怎么做 第13张

    12、包好的包子摆在蒸笼里

  • 包菜鸡蛋粉丝包子的做法 包菜鸡蛋粉丝包子怎么做 第14张

    13、摆好不要太挤

  • 包菜鸡蛋粉丝包子的做法 包菜鸡蛋粉丝包子怎么做 第15张

    14、冷水进锅,开火蒸15分钟

  • 包菜鸡蛋粉丝包子的做法 包菜鸡蛋粉丝包子怎么做 第16张

    15、15分钟后,拿筷子戳一下包子表面,反摊回来就所明好了1,又香又大的包子

  • 包菜鸡蛋粉丝包子的做法 包菜鸡蛋粉丝包子怎么做 第17张

    16、出锅了

小窍门

包子蒸时一定要冷水进锅和包子一起蒸