美味金针菇拌莲藕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

一般的凉拌菜色，现在很多人都已经吃得挺腻的了。基本上现在很多人都在寻找不一样的凉拌小菜。毕竟凉拌这种菜既可以当做前菜来开胃，又可以没事的时候做好，作为搭配粥或者米饭的。于是，要说新的凉拌菜，那就非这道美味金针菇拌莲藕莫属了。

主料

金针菇 ：300
莲藕 ：200

辅料

盐 ：2
生抽 ：10
蚝油 ：3
老干妈辣椒酱 ：10
花生油 ：15

具体步骤

1.金针菇撕开洗净

2.烧锅开水，放金针菇煮一分钟，捞起

3.沥干水份，装盘

4.莲藕去皮切片，放清水浸泡片刻

5.烧锅开水，放莲藕煮一分钟捞起

6.放冷开水里过凉

7.沥干水份装盘

8.放盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅拌均匀

9.淋在金针菇莲藕上

10.锅里倒油烧开

11.趁热淋在金针菇莲藕上，搅拌均匀就好了

烹饪技巧

无