好吃的汤种紫薯爱心面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
大家有没有吃过汤种紫薯爱心面包呢,听着名字是不是觉得蛮有趣的啊,味道蛮不错的,主要的食材就是紫薯还有面粉了,味道很棒,满满的一股紫薯的味道,不过紫薯一定要选对,最好去大型超市里面买,那边的紫薯假的可能性小,不然就是染了色素的。
主料
紫薯 :适量辅料
糖 :适量具体步骤
15克面粉加60克鲜牛奶混合均匀,小火煮至浓稠,晾凉冷藏数小时,作为汤种备用。
300克面粉放入料理盆,加入全蛋,加入30克白糖、盐、葵花仁油。
汤种面团回温,倒入料理盆,与面粉拌匀。
加入牛奶。混合搅拌至无干粉。
收入保鲜盒,冰箱冷藏21小时发酵置倍大。
120克紫薯微波叮熟后晾凉,过筛成沫,加入20克白糖,倒入适量15克牛奶,混合拌匀成馅料。取一份面团,包入紫薯馅。
烤箱预热,上下火180度,下层,烘焙25分钟。