美味椰奶山药百合羹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜百合 ：1个
山药 ：半根

辅料

椰子汁 ：1罐
糖 ：1茶匙
淀粉 ：1汤匙

具体步骤

1. 百合洗净，山药去皮切成5cm长的段，再竖着一剖为四份。1汤匙淀粉加3汤匙清水，打成水淀粉

2. 山药放入锅中焯煮5分，捞出沥水待用。

3. 炒锅内倒入椰子汁，中火煮开后，加入1茶匙糖，百合，山药，?待水开之后改大火，淋入水淀粉，搅拌一下，即可起锅。出锅可加点珍珠小丸子，或是葡萄干等坚果。

烹饪技巧

1、削山药皮时，不要让手背沾上汁液，若皮肤过敏，可抹些醋。2、生山药比较滑，可以切段放入锅中煮熟，再取出切细段。山药焯熟的话是比较脆口的，喜欢吃软绵绵的，可以煮久一些.3、觉得1罐椰汁的汤汁较少，可以再加入鲜奶或清水。勾芡水淀粉，汤更粘滑。4、新鲜百合一煮就熟，不需要事先焯煮了。百合含多种生物碱，有养心安神，清热止咳的疗效