家常柿子果酱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

成熟柿子 ：600公克
麦芽糖 ：150公克
细砂糖 ：100公克
柠檬 ：1又
水 ：100cc

辅料

具体步骤

1. 柠檬洗净榨出果汁备用；柿子剥皮后切成块状备用。

2. 将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

3. 待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。