包子的做法 家常主食----立秋的包子 包子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

包子的做法步骤

• 1、将酵母，白糖，精盐放入面粉中，搅拌均匀，用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。

• 2、将小白菜清洗干净，放入滚水锅子烫透，捞出，过凉挤干水分。

• 3、将烤肉切成小粒待用。

• 4、将小白菜剁成小粒并挤干水分，葱姜切末待用。

• 5、将小白菜，烤肉粒放入容器中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末。

• 6、将醒发好的面团，放在案板上，揉均，搓成长条，下剂子，擀皮。

• 7、将所有材料搅拌均匀，和成馅料，开始包包子啦。

• 8、将包好的包子，放入蒸锅中。

• 9、大火蒸10分钟，取出装入盘中即可。