豆豉肉螺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆豉肉螺做法也有好几种，可以加上豆鼓红烧，也可以肉螺上面铺上一层豆鼓拿来蒸味道都很好，可以撒上点香菜，香葱或辣椒。也可以用豆鼓当汤底拿来煮肉螺，方法多样，想怎么吃都可以。肉螺营养价值高经常食用可以化痰，还可以缓和胃部疼痛，还含有高蛋白质和钙，十分受大家的欢迎。

主料

肉螺 ：245g

辅料

油 ：适量
姜片 ：适量
豆豉 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
葱段 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.食材：肉螺（已清洗）、姜片、葱段、豆豉

2.将已清洗好的肉螺下入清水锅中。

3.焯开1分钟后，捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入焯好的肉螺，加适量的料酒。

5.加适量的豆豉。

6.翻炒翻炒。

7.接着，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.调味炒匀。

10.然后，搁入葱段，即成。

11.出锅装盘。

烹饪技巧

家常菜，简单易做。