韩式糟虾泡菜锅的做法 韩式糟虾泡菜锅怎么做
食材明细主料糟虾（150克）五花肉（少量）泡菜（50克）洋葱（半个）辅料蟹肉棒（2根）粉丝（适量）胡箩卜（适量）海带（适量）金针菇（适量）蘑菇（适量）黄豆芽（适量）干炸响铃（2个）鹌鹑蛋（4个）千张包（1个）葱（1棵）配料黄豆酱（2勺）辣椒酱（1勺）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难...
糟虾黑米饭团便当的做法 糟虾黑米饭团便当怎么做
“用糟卤做了点糟虾，做法简单、味道鲜美！用它来搭配便当也不错！”食材明细主料黑米饭（1小碗）糟虾（5个）溏心蛋（1个）辅料生菜叶（4张）腌萝卜条（少许）黄瓜（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟虾黑米饭团便当的做法步骤1、提前最...
糟卤冰镇小龙虾的做法 糟卤冰镇小龙虾怎么做
“小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。它还是朋友聚餐的利器，让人腾不出手的小龙虾，会帮我们主动放弃吃饭时间...
香糟大头虾的做法 香糟大头虾怎么做
食材明细主料大头虾（490克）辅料香糟卤（400毫升）姜片（适量）糟香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟大头虾的做法步骤1、食材：大头虾、香糟卤、姜片2、将大头虾去虾须虾脚清洗一下，捞出。3、下入清水锅中。4、接着，搁入姜片。5、...
香糟龙虾尾的做法 香糟龙虾尾怎么做
食材明细主料龙虾尾（180克）辅料姜片（适量）调料香糟卤（适量）料酒（适量）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟龙虾尾的做法步骤1、食材：龙虾尾、姜片、香糟卤。2、将龙虾尾和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。3、焯开，捞出。4、放...
糟卤虾的做法 上海风味【糟卤虾】——夏日凉爽小菜做起来，佐餐、零食两相宜 糟卤虾怎么做
““糟卤”是上海菜常用的做法，比如说糟毛豆、糟鱼、糟鸡、糟鸡爪……汆熟的食材泡在糟卤里，入冰箱里1、2个小时，吃的时候凉凉的，香香的，特别适合夏天吃。作为北方煮妇的我，第一次尝试这种“糟”的方法，感觉真是灰常简单，虾子...
醪糟好吃，产妇吃醪糟
醪糟是一种很好吃的食物，他也叫做米酒，大家知道孕妇是不能碰含酒精的食物的，但是生完孩子之后的产妇可以吃米酒吗，几天就给大家介绍一下这个方面的问题，有关孕妇和产妇的饮食家人一定不能忽略，要查找好攻略才能具体制作菜谱...
醪糟 自制醪糟（酒酿）
“酒香四溢，香甜可口。”食材明细主料江米（500g）辅料甜酒曲（适量）甜味（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制醪糟的做法步骤1、将米洗干净后，用水浸泡五小时，然后沥去水分，上笼蒸40分钟，蒸熟。2、做醪糟（酒酿|甜酒）的关键是干净，一切...
香糟白米虾怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白米虾：250辅料糟卤：150生抽：1勺白糖：1勺茴香：2颗具体步骤1.原料2.锅里放2小碗水烧开，放入茴香，生抽，糟卤及白糖，（不喜欢甜可以不放白糖），白糖化开。把水倒到...
糟大头虾怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料活大头虾（罗氏沼虾）：适量辅料糟卤：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.大头虾剪去虾须和虾钳洗净；2.锅里放入姜片和葱段，放入足够淹没虾的清水烧开；3.放入大头虾大火...
醪糟大虾的做法 醪糟大虾怎么做
食材明细主料大虾（200克）辅料醪糟（适量）姜片（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醪糟大虾的做法步骤1、食材：大虾（已清洗）2、醪糟3、姜片4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5、接着，下入大虾翻炒一下。6、然后，搁...
醪糟 自制醪糟
食材明细主料糯米（500g）辅料酒曲（4g）糟香（口味）焖（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制醪糟的做法步骤1、将糯米洗净后放入凉开水中浸泡，大概24小时左右，收捏一下能碎即可，将泡好的米沥干水，备用。2、准备一块纱布，放置在蒸格中倒入泡好的米...
香糟大虾的做法 香糟大虾怎么做
“大虾不是只有红烧、茄汁或者油炸，天气热了，有一种凉快的吃法就是糟卤！”食材明细主料大虾（10个）辅料糟卤汁（适量）料酒（1勺）姜片（2片）葱（2棵）黄瓜（少许）糟香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香糟大虾的做法步骤1、我买的是厄瓜多尔白虾...
香糟鸡的做法 【香糟鸡】 香糟鸡怎么做
“话说我家这红如玛瑙般的酒糟，还是过年做糟鱼时特意留下一些的！色如玛瑙、味道醇厚，无论用来炒花蛤、蚬子、春笋、糟肉，亦或糟鸡糟鸭，味道都是一级棒!不知为何，过年时的酒糟会感觉特别特别的醇香，也许是因为制作时气温低的...
醪糟烧大虾的做法 醪糟烧大虾怎么做
“比㸆大虾还要好吃的醪糟烧大虾。”食材明细主料大虾（7只）自制醪糟（半小碗）辅料葱（适量）姜（适量）生抽（少许）盐（适量）花生油（30ml）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醪糟烧大虾的做法步骤1、原料备好，葱切段，姜切丝，大虾开背去虾线。2...
超甜醪糟 自制超甜醪糟+红枣鸡蛋醪糟
“以前老妈都是冬天暖气来了做醪糟，我一直觉得很神秘很技术流。最近非常想喝醪糟，可是又嫌买的糖太多，也想自己学做。网上看了几个别人做的，越看越觉得好简单于是忍不住试一下。抱着行了就喝不行就倒掉的心态，没有想到超级...
糟香小龙虾的做法 糟香小龙虾怎么做
“夏天不能少的就是小龙虾，一般都是十三香、椒盐呀！今天我用糟卤汁做了小龙虾，味道也不错！”食材明细主料小龙虾（1000克）糟卤汁（250克）辅料料酒（2勺）姜片（3片）葱（1棵）糟香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）糟香小龙虾的做法步骤1、买回...
糟卤虾的做法 糟卤虾怎么做
食材明细主料大虾（500g）辅料糟卤（适量）葱（适量）姜（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糟卤虾的做法步骤1、大虾去背部虾线，头部黑包，洗净沥水。葱切段，姜切片。2、锅内放少许黄酒，葱姜铺底。3、然后将虾整齐的码放在...
糟大头虾的做法 糟大头虾怎么做
食材明细主料大头虾（适量）辅料糟卤（适量）姜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟大头虾的做法步骤1、活虾放水里养十分钟2、洗净、剪去虾须3、姜切片4、水烧开放进姜片虾煮熟5、捞出冷却6、糟卤淹没虾，保险膜包好，放冰...
糟肉的做法 【兰州】糟肉 糟肉怎么做
“糟肉，有些地方也叫腐乳肉。在兰州叫兰州糟肉，制作方法大同小异。制作这道菜非常简单，在兰州，每到过年几乎家家都要做这个。可以一次多蒸几碗，晾凉后密封冻在冰箱里，吃的时候上锅蒸透就可以了。搭配荷叶饼、馒头、吃时肥而...
爱心香草香糟虾的做法 【让美食充满爱】1#爱之形意味——爱心香草香糟虾 爱心香草香糟虾怎么做
“（创意菜2012年8月18日命名）特为亲们欢度“七夕节”而创意。温馨家庭情调小菜、烛光、目光、绿叶、红心充满温馨充满爱.....美食让家庭充满爱！菜肴色彩匹配过渡和谐、食材配伍、码盘形式、烹饪手段科学合理，菜式图形轮廓...
虾米糟菜拌豇豆的做法 虾米糟菜拌豇豆怎么做
食材明细主料长豇豆（适量）酒糟腌菜（适量）辅料虾米（适量）酒糟腌菜（适量）蒜末（适量）配料鸡精（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）香油（适量）白醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾米糟菜拌豇豆的做法步骤1、长豇豆，酒糟腌菜，虾米，蒜末。2、...
香糟北极虾怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料生野生北极虾：1斤辅料瓶装糟卤：1小碗姜：1小块花椒：20粒葱：适量具体步骤1.锅内放入清水，葱段、花椒、姜片。小火煮15分钟，至调料的味道充分融入水中。2.改成...
山寨香糟河虾的做法 山寨香糟河虾怎么做
“相信只要提起虾，大多数人都会食指大动。虾的肉质鲜味，蒸煮炒炸，无论怎么弄自己都特别喜欢。虾的营养价值很高，但所含脂肪很低，爱漂亮的美媚们即使多吃点也不怕长肉肉.今天尝试了一种新的吃法.从本邦菜山寨过来的香糟河虾...
醪糟的做法 详解醪糟做法 醪糟怎么做
“我这次用的是四川大竹的甜酒曲来做醪糟，没有用袋装的酒曲，虽然这种酒曲做起来不易成功，但是它是纯天然植物手工做的，不但吃得放心，还可以吃到“醪糟之都”的正宗味道，所以我一直都用这个做，只要按我的方法，就一定会成功，我都...