香鲜至极的田园披萨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

糖 ：10
高筋面粉 ：150
牛奶 ：90
黄油 ：10

辅料

梨 ：1
猕猴桃 ：半个
盐 ：1
酵母 ：2
火龙果 ：半个
披萨酱 ：适量
苹果 ：半个
圣女果 ：适量
奶酪 ：适量

具体步骤

1.把面粉、糖、盐、酵母放入盆里，酵母不要跟盐接触，将材料揉成面团，再将揉匀的面团揉入黄油至扩展阶段

2.把面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵变成2倍大

3.面团发酵这时候可以准备好披萨酱

4.再准备好自己喜欢的水果

5.发酵好的面团排气，用擀面棍整理成圆形

6.烤盘底涂抹一薄层黄油，把饼皮放进烤盘，边缘用手捏出厚度

7.在面团上用叉子戳一些小孔，放到温暖地方进行二次发酵

8.准备好的水果切好备用

9.面团底部先摸上披萨酱

10.马苏里拉拉丝奶酪备用

11.在饼皮上撒上马苏里拉奶酪丝

12.均匀的撒上各种水果丁，放进预热好的烤箱220度烤15分

13.从烤箱里取出比萨，再撒上一层拉丝奶酪，放进烤箱继续烤5分钟

14.出炉即可享受美味的披萨了

烹饪技巧

烤盘涂油再把面饼铺在烤盘上做披萨时一定要用专门的奶酪比萨出炉一定要趁热吃拉丝效果才好水果可以根据自己的喜好改变