美味可口的腐乳汁闷鲜虾怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

美味可口的腐乳汁闷鲜虾是一道非常特别的特色菜肴，这道菜肴也是深受大众喜爱的哦，这道特色菜肴的营养价值非常的高呢，虾肉的鲜嫩可口，简直就是爱它爱到无法自拨呀，这道菜肴简直就是我的最爱呢，这道菜肴做法特别的简单哦，动起手来学做这道特色菜肴吧。

主料

海虾 ：适量

辅料

料酒 ：1汤匙
白砂糖 ：1汤匙
蒜瓣 ：3瓣
生姜 ：3片
腐乳汁 ：2汤匙
米醋 ：1汤匙
白酒 ：1汤匙
洋葱 ：小半个
干辣椒 ：2个

具体步骤

1.海虾剪掉虾枪虾须，洗净控水备用。洋葱切粒，姜，蒜，切末。腐乳汁，料酒，米醋，白砂糖，白酒放一个碗中调成汁备用。

2.热锅倒入平时炒菜两倍的油，油热后倒入沥干水的鲜虾翻炒

3.翻炒至两面都变色，虾壳稍微焦黄，盛在碗中备用

4.锅中剩油，倒入蒜末，姜末，洋葱粒爆香

5.待配料炒出香味，倒入虾继续翻炒

6.倒入调好的汁继续焖两分钟

7.装盘