美味的三汁闷锅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时10分钟

第一次吃焖锅是在黄记煌。我的感觉是里面食材特别多，也可以根据自己的口味和喜好添加各种配菜和主食。口感上，我觉得它偏咸偏辣，味道偏重。现在我们可以自己在家制作这道三汁闷锅，亲手选择想要加入的食材，选择自己喜欢的口味，咸辣适中。

主料

鸡翅 ：适量
姜片 ：适量
小土豆 ：适量

辅料

葱 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 提前准备好酱料，倒入一个小碗里搅匀。

2. 红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块放一起；青红椒洗净去籽，切成小块，西芹洗净切成段，放一起；蒜瓣洗净去皮，和姜片放一起。

3. 鸡翅洗干净，在鸡翅上划几刀，用腌鸡翅料腌制，抓匀，至少腌15分钟。

4. 锅内放一块黄油，开火让其融化。放入姜片和蒜瓣，爆香。

5. 放入胡萝卜、红薯，加少许盐，煸炒一下，这一步可以让蔬菜出水。