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红枣溶豆的做法 红枣溶豆怎么做

红枣溶豆的做法 红枣溶豆怎么做

香甜可口,入口即化。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (2个)
  • 枣泥 (30g)
  • 奶粉 (28g)
  • 玉米淀粉 (20g)
辅料
  • 柠檬汁 (5滴)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

红枣溶豆的做法步骤

  • 红枣溶豆的做法 红枣溶豆怎么做 第2张

    1、准备食材。

  • 红枣溶豆的做法 红枣溶豆怎么做 第3张

    2、红枣泥中加入奶粉拌匀。

  • 红枣溶豆的做法 红枣溶豆怎么做 第4张

    3、蛋清打入干净碗中,加入柠檬汁,打发至白色细小泡沫。

  • 红枣溶豆的做法 红枣溶豆怎么做 第5张

    4、加入玉米淀粉继续打发至硬性发泡。

  • 红枣溶豆的做法 红枣溶豆怎么做 第6张

    5、状态如图,小弯勾状即可。

  • 红枣溶豆的做法 红枣溶豆怎么做 第7张

    6、将做好的红枣泥倒入蛋白霜中。

  • 红枣溶豆的做法 红枣溶豆怎么做 第8张

    7、彻底翻拌均匀。

  • 红枣溶豆的做法 红枣溶豆怎么做 第9张

    8、装入裱花袋。

  • 红枣溶豆的做法 红枣溶豆怎么做 第10张

    9、选择喜欢的小号裱花嘴。

  • 红枣溶豆的做法 红枣溶豆怎么做 第11张

    10、在烤盘中挤出形状,100度烤60分钟。