四级豆油是什么

我国的豆油分为四级，从一级豆油到四级豆油，他们是根据提纯的程度来分级的，其中一级豆油最纯，也就是说四级豆油是最能保持大豆的原汁原味的，一级豆油是最清澈的豆油，没有异味，而四级豆油颜色比较黄，四级豆油提纯的步骤比较少，所以大豆的原汁原味被很好的保存了下来，所以大部分人做菜的话喜欢用四级豆油，因为四级豆油里面有大豆油的独有的香味。同时四级豆油的价格比较适合普遍大众，在大多数的人接受范围之内，所以，生活中很常用到四级豆油。