蛋炒西红柿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：400g

辅料

盐 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：2个
姜 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋磕入碗中，西红柿洗干净切块，葱姜切末

2.油热以后倒入鸡蛋液，摊成蛋饼后用铲子搅散盛出来

3.原锅加点油将葱姜爆香

4.加入切好的西红柿翻炒

5.加适量盐

6.再加一勺白糖

7.加适量生抽

8.再将摊好的鸡蛋倒进去

9.翻炒均匀关火出锅装盘

烹饪技巧

西红柿不用炒太久否则爱出汤