简单的炸南瓜花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南瓜花 ：9朵
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备炸南瓜花所用的食材

2.将南瓜花处理后放入盐水泡二十分钟左右，取出用清水冲洗干净。处理好的南瓜花捞出控水

3.鸡蛋打入碗中搅拌均匀

4.往蛋液中加入适量的面粉，食盐和十三香

5.搅拌均匀好的蛋液面粉糊

6.将控好水的南瓜花粘上一层事先准备好的淀粉

7.将粘上淀粉的南瓜花入蛋粉糊中滚一遍

8.锅中倒入适量的油加热后放入南瓜花，炸好的南瓜花控下油后装盘即可

烹饪技巧

要注意南瓜花蕊的清洁，因为南瓜花蕊中含糖份高特别容易有小虫子。