![美味的惹味吹筒仔怎么做好吃又简单]( "美味的惹味吹筒仔怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
小鱿鱼 ：
适量 辅料
蒜蓉 ：
适量蚝油 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量 酱油 ：
适量干葱蓉 ：
适量姜汁 ：
适量香葱 ：
适量 红辣椒 ：
适量酒 ：
适量 粉丝 ：
适量 具体步骤
1.小鱿鱼洗净后用开水焯过再泡在冰水中一会.沥干水.
2.用姜汁/酱油腌一小时或半天再沥干.这时准备蒜蓉和干葱蓉(小洋葱).香葱切碎.红辣椒切碎起油锅.
3.下鱿鱼炸干身捞起.再爆香蒜蓉和干葱蓉和辣椒碎.
4.倒入适量的清水.盐/酱油/酒/糖/蚝油煮开,把鱿鱼倒入一起煮入味.
5.下香葱.这道菜是偏咸的客家味.我最后加了把粉丝去吸汁.因为儿子不喜欢太咸的菜.配料要多.而且比鱿鱼更下饭.
