![土豆泥饼怎么做好吃又简单]( "土豆泥饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
火腿肠 ：
50 青椒 ：
50 鸡蛋 ：
1个 土豆 ：
400 虾仁 ：
100 辅料
盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![土豆泥饼怎么做好吃又简单 第2张]( "土豆泥饼怎么做好吃又简单 第2张")
1.土豆清洗干净，在土豆上划上两刀，放入冷水锅中，用中火煮熟、煮透
![土豆泥饼怎么做好吃又简单 第3张]( "土豆泥饼怎么做好吃又简单 第3张")
2.稍微一晾，剥去外皮
![土豆泥饼怎么做好吃又简单 第4张]( "土豆泥饼怎么做好吃又简单 第4张")
3.放入保鲜袋中，用擀面杖碾成土豆泥
![土豆泥饼怎么做好吃又简单 第5张]( "土豆泥饼怎么做好吃又简单 第5张")
4.虾仁剁成泥
![土豆泥饼怎么做好吃又简单 第6张]( "土豆泥饼怎么做好吃又简单 第6张")
5.火腿和青辣椒均切成小丁
![土豆泥饼怎么做好吃又简单 第7张]( "土豆泥饼怎么做好吃又简单 第7张")
6.把虾泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中，加入盐和胡椒粉，抓拌均匀
![土豆泥饼怎么做好吃又简单 第8张]( "土豆泥饼怎么做好吃又简单 第8张")
7.打入一个鸡蛋，抓拌均匀
![土豆泥饼怎么做好吃又简单 第9张]( "土豆泥饼怎么做好吃又简单 第9张")
8.手上抹些油防粘，抓起一块土豆泥，揉成团，再按压成圆饼
![土豆泥饼怎么做好吃又简单 第10张]( "土豆泥饼怎么做好吃又简单 第10张")
9.放入预热好的涂了油的饼铛里，煎至两面金黄色即可
烹饪技巧
土豆煮好后，要趁热擀压成泥
