很有营养的土豆泥茄饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：适量
茄子 ：适量
韭菜 ：适量
洋葱 ：适量
面粉 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

黑胡椒 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1. 茄子斜切连刀、韭菜、洋葱切粒

2. 土豆蒸熟压泥加入韭菜、洋葱粒、黑胡椒、盐、鸡蛋和匀做成馅

3. 面粉加鸡蛋、水、盐做成面糊

4. 茄子夹馅沾满面糊放入油锅中，小火煎至表明焦黄，乘盘撒少许花椒粉即可