白玉烩翡翠怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 8.62K 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料豆腐一块 :适量 辅料瘦猪肉 :适量 具体步骤1. 北豆腐切成1*1*1厘米的小方块,并用热水焯一下,目的有二:一是去豆腥气,二是不易散碎。 瘦猪肉切成与豆腐相仿的小丁。 豌豆若干,不要太多,只起到点缀作用的。2. 锅内放油,葱姜末炒香,肉丁炒熟变色。3. 放入豆腐翻炒,注意动作要轻,别铲碎了。4. 放入豌豆,加水、盐、鸡精,盖上锅盖。5. 开锅2分钟后打开锅盖,放入水淀粉勾芡,即可出锅6. 装盘完成 TAG标签:白玉 白玉烩翡翠 翡翠 好吃 #