芝麻大虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

明虾 ：700

辅料

淀粉 ：适量
盐 ：适量
芝麻 ：40
鸡蛋 ：一个

具体步骤

1.选新鲜大明虾，肉质有弹性的比较新鲜。

2.大虾去头去虾皮留虾尾。

3.在虾背片开去掉沙线、用刀在虾肉上排刀打十字花刀放盐水腌一会。

4.鸡蛋打入碗内加水、淀粉搅匀备用。

5.把腌好的大虾抓住尾巴放蛋液沾匀再沾上芝麻。

6.把沾上芝麻的大虾放盘备用，锅里放油烧至八成热下入大虾炸至酥脆

7.把炸好的芝麻大虾捞出摆盘上桌。