准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟芝麻虾皮米饭饼,这是一道十分美味的点心。就是把剩饭利用起来,有点像锅巴。吃起来非常的香脆可口,闻起来也非常的香。而且虾皮就是俗称的小虾米,含有丰富的营养价值,吃起来脆脆的,非常的美味。还有营养丰富的鸡蛋,所以这个饼很健康美味。
主料
剩米饭 :
100 虾皮 :
10 鸡蛋 :
1个 辅料
油 :
适量盐 :
适量芝麻 :
5 具体步骤
1.装备好虾皮和芝麻
2.将剩米饭倒入碗中,用勺子将米饭压蓬松
3.倒入鸡蛋液
4.搅拌均匀
5.锅中倒入少许油
6.将饭团在锅中压扁,煎至表面凝固
7.翻面煎至凝固即可。
烹饪技巧
米饭要压松之后再加蛋液,这样做出的饼比较松软。