美味营养的糖醋滑鸡翅怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
六月鮮 :适量
糖 :适量
白醋 :少许
陈醋 :少许
水 :少许
鸡翅肉质鲜嫩老少皆宜都很喜爱吃,这一款美味营养的糖醋滑鸡十分诱人的哦,而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦,还在等什么呢,赶快和小编一起来制作这一款美味营养的糖醋滑鸡翅。
主料
鸡全翅 :5对辅料
蕃茄酱 :适量六月鮮 :适量
糖 :适量
白醋 :少许
陈醋 :少许
水 :少许
具体步骤
1.鸡翅洗净,斩件,在肉厚的位置划花
2.用盐,六月鲜酱油腌1小时,翻拌再腌半小时,让味更渗入肉质内。
3.不粘锅,热油锅,倒适量的油(因为鸡翅煎时会出油,所以不能放过多油),码入鸡翅小火慢煎,两边煎至金黄,煎至七成熟,记得站在旁边看着翻面
4.用糖,番茄酱,水,白醋,陈醋,六月鲜酱酒,倒入一小碗中,搅拌成酱汁,偏喜咸少放酸,偏喜酸就少放糖,据自已味道调节,白醋与陈醋是2:1,糖与六月鲜酱油2:1
5.把调好的酱汁倒入鸡翅中,中火煮至入味完全熟透,稍留一点汁更好吃。
6.上碟,鸡翅酸甜开胃,色泽诱人
7.用醋煮,肉质比不用醋煮的滑嫩, 用六月鲜腌过鸡翅也不会很咸,反而入味更香.
8.美味而不会油腻,超级下饭。
买鸡翅不要贪大