美味的彩虹馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：200

辅料

南瓜 ：适量
清水 ：适量
火龙果皮 ：适量
芦笋粉 ：适量

具体步骤

1.南瓜洗净去皮蒸熟

2.火龙果皮加一点点水打成泥

3.200g面粉分成4份，分别揉进南瓜、火龙果泥、芦笋粉、加清水，成4种颜色的面团，记得面团揉得稍硬一点

4.用压面机把原味面团压匀

5.用压面机把南瓜面团压匀

6.用压面机把火龙果面团压匀

7.用压面机把芦笋粉面团压匀

8.分别压成4张面片，我用档位9好像太薄了，建议稍厚一点

9.将面片重叠排放，中间刷一层清水

10.让面片粘合，并且注意中间的空隙，贴合的时候手法有点像给手机贴膜，哈哈

11.四张面片都贴合好，从中间对切开

12.将面片再次刷清水，重叠排放

13.如图有4+4，共8层颜色

14.盖上硅胶垫，静置半小时，让面片更好的粘在一起

15.将面片切成一条一条，差不多5-6mm厚度

16.将4-5条彩色面条朝一个方向刷水并粘合起来

17.如图这样粘合好

18.放压面机压成薄片，直至9档

19.切成馄饨皮，把边也切平整

20.取一张馄饨皮，包入馅料，我用的猪肉虾仁馅

21.包成大馄饨样子即可下锅煮了吃啦！！

烹饪技巧

无