晚餐蒸彩色馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蒸彩色馄饨是一款馄饨的做法，比较好吃，这款馄饨口感还不错，所以大家爱吃，但是这款馄饨营养比较丰富，所以也是比较适合吃的面食哟，非常适合大家经常吃的一款美食，可以多吃，对身体健康也是比较好的一款美食，赶紧尝试一下吧。

主料

菠菜汁 ：50
中粉 ：350
胡萝卜汁 ：50
紫薯粉 ：10

辅料

荠菜鲜肉馅 ：300

具体步骤

1.胡萝卜榨汁过滤

2.菠菜汆水捞出榨汁过滤

3.取一盆加入100克中粉50克胡萝卜汁,

4.盆里加入100克中粉50克菠菜汁

5.盆里加入90克中粉10克紫薯粉，适量的清水

6.分别揉成面团

7.把面团压扁，面条机调到最大档，放入面团压扁

8.压好对折后再压，多压几次至光滑面坯，记得每次压前撒上干粉

9.橙色面坯刷上清水放上绿色面皮，再刷上清水放上紫色面坯

10.把三色面坯切整齐，再对半切开，刷上清水叠在一起后放入冰箱冷藏半小时

11.然后把面坯切成半厘米的面条，然后刷上清水拼成大小合适的面坯

12.压面机调到第二档，把拼好的面条放入机器压制，撒上干粉后切成馄饨皮

13.提前调味的荠菜鲜肉馅

14.取一张馄饨皮放入馅料，包好

15.把包好的馄饨放入蒸笼

16.锅里煮开水后，蒸10分钟即可

烹饪技巧

1、面团和硬点，单色面团压的时候多压几遍。