夏日薄荷绿豆薏米汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

眼看已经进入了夏季的高峰期，天气越来越炎热，使得人的心情也变得燥热起来，为了缓解一下这几天的闷热，今天小编的男朋友将为我做这么一道夏日清凉解渴的夏日薄荷绿豆薏米汤，薄荷用的是我自家阳台上种植的，自己亲手制作的美食怎么感觉都比外面的好吃哦。

主料

绿豆 ：100
冰糖 ：50
薏米 ：40

辅料

新鲜薄荷叶 ：适量
薄荷香精 ：几滴

具体步骤

薏米提前浸泡

绿豆洗净后装入保鲜袋放冰箱冷冻室冻硬

先放入薏米加水煮20分钟

加入冻硬的绿豆一起煮

煮开后加入冰糖

煮到绿豆开花就关火

新鲜的薄荷叶清新一下

放入小锅里加满水煮开后转小火，煮到水量是原来的一半

过滤掉薄荷叶

我的薄荷叶太少了所以加了几滴薄荷香精

薄荷水放凉后放入冰箱冷藏成薄荷冰水

取一小碗舀适量绿豆薏米后加入薄荷冰水即可