自制绿豆汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:9分钟

主料

绿豆 ：适量
糯米 ：适量
蜜枣 ：适量

辅料

冬瓜糖 ：适量
陈皮 ：适量
葡萄干 ：适量
红绿丝 ：适量
白糖 ：适量
薄荷精油 ：适量

具体步骤

1. 绿豆和糯米洗净，加水浸泡一晚

2. 第二天取出绿豆和糯米，分别铺在纱布上，蒸锅蒸15分钟至熟

3. 把糯米和绿豆分别放在盒子里，冷藏保存，想吃的时候用勺子挖一点出来做一杯即可

4. 准备蜜枣，冬瓜糖，陈皮，葡萄干，红绿丝

5. 取一些糯米和绿豆，加入少许白糖，把原料全部放在杯子里

6. 提前冰一些凉开水，吃的时候冲入，再加一滴薄荷精油即可~

烹饪技巧

1、苏州绿豆汤讲究的是汤汁清澈，所以绿豆和糯米都要蒸熟，不能用煮的2、像蜜枣、葡萄干这些都随意，看自己喜欢，一般我们这里蜜枣是一颗，冬瓜糖2条，陈皮和葡萄干都放的很少，因为主角是绿豆和糯米嘛~3、如果没有薄荷精油，可以用薄荷水，不过最正宗的味道还是加了薄荷精油的哦