营养的什锦炒饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :2
火腿肠 :240
藕 :6一7片
芹菜 :半根
油、盐、酱油 :适量
胡萝卜 :半根
土豆 :6一7片
姜 :两片
木耳 :7一8朵
青椒 :半个
主料
剩米饭 :两碗辅料
葱 :半棵鸡蛋 :2
火腿肠 :240
藕 :6一7片
芹菜 :半根
油、盐、酱油 :适量
胡萝卜 :半根
土豆 :6一7片
姜 :两片
木耳 :7一8朵
青椒 :半个
具体步骤
1.将所有辅料切丁。
2.鸡蛋炒散,成小碎块。
3.锅放油,热后放葱姜末炒香,再放胡萝卜、土豆、藕丁翻炒。
4.加盐、酱油炒匀。
5.放木耳碎和青椒丁(木耳放早了容易炸锅)。
6.加剩饭,这时要也翻动边按压米饭,使其能与菜料充分融合。
7.米饭拌匀后加入火腿肠、鸡蛋碎拌匀即可。
8.出锅啦!是不是很诱人很有食欲啊!
盐最好在炒菜料时一次性放足,否则加饭后再放不易拌匀。至于里面的菜,就家里有什么放什么吧,说不定会更好吃,只是记住别放易出水的菜,会影响口感的哦!