客家娘酒鳕鱼花胶的做法 客家娘酒鳕鱼花胶怎么做

“此汤为月子汤，专为坐月子的亲推荐[愉快]【功效:美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

客家娘酒鳕鱼花胶的做法步骤

• 1、材料：鳕鱼花胶、红枣、枸杞子、红糖片、姜。

• 2、花胶（鱼胶）纯净水泡发开（泡发花时间根据花胶的种类及厚度来定时间）。

• 3、加糯米酒500ml（客家娘酒）。

• 4、鳕鱼花胶、枸杞子、红枣、姜片和娘酒一起。

• 5、隔水炖煮，如果花胶隔天泡发的话，那用高压锅去炖一个小时就够，用慢火电子炖盅则要五个小时，明火煮2小时。

• 6、加上少许红糖煮5分钟待红糖容解后关火。

• 7、开喝😋

• 8、此汤为月子汤，专为坐月子的亲推荐[愉快]【功效:美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】