蒸水蛋怎么做好吃又简单，学会这技巧，开店火一家怎么做好吃又简单

蒸水蛋是一道在平常不过的家常菜了，鸡蛋富含蛋白质对人体有很大的益处。那么这么健康又美味的水蒸蛋到底要怎么做呢，怎么做才能更好吃呢，想必这也是很多人的疑问吧，现在我就来解决大家的疑问，让我们一起做出美味的佳肴吧！还在等什么，让我们快学习起来吧！

主料

辅料

具体步骤

鸡蛋磕在耐热的容器中打匀。

加入约鸡蛋体积1.5倍的水，少许盐，喜欢甜口的加点点糖，洋鸡蛋不给力的话还可以加点味精，继续搅匀。因为之后要放豉油或者生抽，所以不要调的太咸，可以尝一尝。

容器加盖，丢入电饭锅隔水蒸。电饭锅尽量打煮粥煲汤档，小火蒸。

视容量和锅功率不同，蒸熟的时间差比较大。摇晃容器，蒸蛋中心没有明显波动的感觉就是蒸好了，实在拿不准就筷子插一下中间，流出蛋液的话就继续蒸到彻底凝固。

趁热在蛋表面涂上猪油（图中勺子上的量多了，涂满蛋表面的量我感觉就可以了）

倒上蒸鱼豉油～口味重就多来一些。

开吃！需要带饭的同志可以使用玻璃密封盒来制作，但是密封盒的盖子一般不能进蒸锅的，需要另加盖或者扣个盘子在盒子上。